Форум г. Мамадыш
[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 2 из 2
  • «
  • 1
  • 2
Сыродельно-маслодельный комбинат
vits72Дата: Вторник, 26.01.2010, 13:14 | Сообщение # 16
Генерал-лейтенант
Группа: Модераторы
Сообщений: 626
Репутация: 14
Статус: Offline
Четвертый год подряд в нашей республике в рамках проекта Программы «100 лучших товаров России» проводится конкурс «Лучшие товары Республики Татарстан». Цель конкурса - улучшение качества продукта. Повышение конкурентоспособности и продвижение татарстанских товаров и услуг на рынке.

Организуют его Министерство торговли и внешнеэкономического развития республики, Федеральное государственное учреждение «Тест - Татарстан», Министерство экономики и промышленности республики, Министерство сельского хозяйства и продовольствия республики, ОАО «Казанская ярмарка», Ассоциация промышленных предприятий, торгово-промышленная палата РТ и Агентство по развитию предпринимательства Республики Татарстан.

В этом году в оргкомитет конкурса поступило 473 заявки от 226 предприятий республики. Тогда как в прошлом году их заявок было 330 от 156 предприятий.

Для оценки представленных на конкурс товаров были созданы экспертные комиссии, в состав которых вошли специалисты и эксперты 15 министерств и организаций.

В итоге лауреатами конкурса названы 164 наименования продукции и услуг:
- 142 наименования товаров признаны дипломантами 1-й степени;
- 72 - 2-й степени.

Все они автоматически стали претендентами на победу в федеральном этапе программы «100 лучших товаров России». Лучшей в Татарстане названа продукция:

филиалов ОАО «Вамин Татарстан»: «Казанский молочный комбинат», «Мамадышский сыро-маслодельный комбинат», «Арский молочный комбинат», «Мензелинский маслодельно-сыродельный комбинат», «Балтасинский маслодельный молкомбинат», «Азнакаевский маслодельный завод»;
филиалов ОАО «Татспиртпром»: «Усадский спиртзавод», «Мензелинский ликеро-водочный завод», «Чистопольский ликеро-водочный завод», «Мамадышский спирзавод», «Казанский ликеро-водочный завод»;
ОАО «Казанский мясокомбинат»;
ОАО «Булочно-кондитерский комбинат»;
ЗАО «КМП Эдельвейс-М»;
ООО «Дивный берег»;
ЧП Мутигуллин (г. Мамадыш) и многих других.
Организаторы конкурса отмечают, что в это году почти 40 процентов от общего количества участников составили предприятия среднего и малого бизнеса. А это значит, что заканчивается эра полулегальных производств, располагающихся в каком-нибудь подвале и использующих сомнительного качества продукты.

http://www.tatarstan.kp.ru/daily/appet/doc189346/

Ай да молодцы мамадышцы!


На обиды я время не трачу
 
КийДата: Воскресенье, 13.06.2010, 18:29 | Сообщение # 17
Генерал-лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 612
Репутация: -1
Статус: Offline
Можно и на селе обеспечить стабильный сбор молока от населения, производство таких качественных продуктов как сметана, творог. В этом отношении показателен образец предприимчивости, связанный с открытием цеха в складе магазина районным потребительским обществом в деревне Верхняя Ошма.
Ежедневно здесь принимается и обрабатывается свыше тонны молока. В утренние и вечерние часы селяне ведрами приносят молоко. Некоторые доставляют даже из Старого завода, поселка Кумазанского лесничества. Все прекрасно знают, что жирность не должна быть менее 3,4 процента. Литр молока такого качества принимается по 10 рублей 50 копеек, при более высокой жирности – по 11. Ценный аппарат – анализатор молока «Лактан 1–4» объективен и беспристрастен. Он тотчас определяет жирность и плотность продукции. В зависимости от качества на месте производится расчет. Очень доброжелательная Зубайда Ярмухаметова (прежде работала дояркой, затем – поваром в столовой, получила в центре занятости в 2009 году 58 тысяч рублей, стала держать телят, свою сегодняшнюю работу знает до тонкостей), закончив приемку молока, относит список сдатчиков в магазин райпо. Продавцы Кадрия Низамова и Айгуль Билалова готовы сразу произвести денежный расчет. Но многие предпочитают отовариваться, поскольку чай, сахар, хлеб – товары повседневного спроса.
Зубайда разливает собранное молоко в специальной емкости, где оно нагревается до 75 градусов, с дальнейшим охлаждением до 40 градусов, а затем начинается сепарирование. Из сепарированного молока приготавливается творог, а сыворотка отправляется в Мамадышский хлебопищекомбинат. Готовые сметана, творог расфасовываются, приклеиваются этикетки. Вот и готовая продукция! Пачка сметаны в 200 граммов стоит в магазине 33 рубля, 250- граммовая творога – 22. самим верхнеошминцам остается 5–6 контейнеров сметаны и 4–5 контейнеров творога. В эти дни в цехе намерены приступить и к производству топленого масла. Предусматривают расширить производство.
Для изучения их передового опыта приезжала делегация из Вятских Полян.
Индивидуальный предприниматель Рамазан Шайдуллин, принимавший молоко по 8 рублей 50 копеек, был вынужден закрыться. Селяне очень признательны председателю правления райпо Ивану Иванову за достойную оценку труда по содержанию коровы на подворье. В сельском поселении насчитывается 269 голов крупного рогатого скота, из которых 129 – дойные коровы. Некоторые уже стали задумываться об увеличении поголовья личного скота. Глава сельского поселения Наиль Фатыхов очень рад этому доброму намерению, почину, полезному во всех отношениях. «Вот бы еще написать на этикетке «Сметана Ошминская»! – говорит он. Конечно, кому не хочется прославить родную деревню, поднять благосостояние селян, сделать труд благодарным?

А.Спиридонова
Газета "Вятка" Мамадышского муниципального района

http://mamadysh.ru/index.php?newsid=749

Жирность - это хорошо. А как же входной/выходной вет-сан контроль молока?!! wink

 
ГостьДата: Воскресенье, 24.07.2011, 12:17 | Сообщение # 18
Группа: Гости





Первым директором сырзавода в г.мамадыше был мой дед,Тахавеев Рауф Хабибрахманович,он завез первое оборудование)Недавно ему исполнилось 75 лет и все руководство сыр завода приезжало к нему домой с подарками))))Он этому очень обрадовался,т.к его еще помнят))
 
ГостьДата: Понедельник, 04.01.2016, 12:21 | Сообщение # 19
Группа: Гости





Нужна работа,если у вас свободная вакансия
 
  • Страница 2 из 2
  • «
  • 1
  • 2
Поиск:
Мы в социальных сетях
Поиск
Вход на сайт
Статистика
Наш портал живет -й день.
Ваш браузер:
Ваш ip: 216.73.216.61
Сегодня День рождение:
Herbertunlow(44), smmbzxKef(46), brendCutz(47)
Последним зарегистрировался:
egmash5121
Сегодня посетили сайт: